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Vincent Dutot Professeur

Photo : Malbouffe et désertification – quelles recettes pour repenser l’attractivité des centres-villes ?

Malbouffe et désertification – quelles recettes pour repenser l’attractivité des centres-villes ?

Les enseignes de restauration rapide sont-elles la cause ou la conséquence de la désertification de certains centres-villes ? Comment expliquer ce phénomène ? Faut-il lutter contre ? Et comment s’y prendre ? Nice-Matin rappelait dans son édition du 9 octobre 2025 que la France rurale voyait disparaître ses commerces alimentaires à un rythme alarmant. Ce […]

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